พริกลาบเหนือ เจียงฮาย สูตรมะแขว่น🌶
พริกลาบเหนือ เจียงฮาย สูตรมะแขว่น🌶 พร้อมปรุง รสชาดจัดจ้าน
พริกลาบ หรือน้ำพริกลาบ หรือบ้างเรียกว่า น้ำพริกดำ เพราะมีสีดำของพริกแห้งย่างไฟ พริกลาบ ใช้เป็นเครื่องยำลาบ หรือเครื่องปรุงลาบ และยำต่างๆ เช่น ยำจิ๊นไก่ ยำกบ ยำเห็ดฟาง
ส่วนผสม
1.พริกแห้ง
2.เม็ดผักชี
3.มะแขว่น
4.เทียนข้าวเปลือก
5.มะแหลบ
6.ดีปลี
7.พริกไทยดำ
8.กานพลู
9.โป๊ยกั๊ก
10.เปราะหอม
11.ลูกจันทน์เทศ
12.ดอกจันทน์เทศ
13.อบเชย
14.กระวาน
15.เกลือป่น