ผงมะสล่า ฮินเล (สูตรไทใหญ่/แม่ฮ่องสอน) ตำหรับโบราณคุณตาเจ่งอ่อง ศิริกุล

ผงมะสล่า (Masala)
ผงมะสล่าก็เป็นเครื่องเทศอีกอย่างหนึ่งที่มีการใช้กันอย่างมากในครัวอาหารไต ผงมะสล่านั้นทำมาจากเครื่องเทศกว่า ๑๕ ชนิด ทั้ง กระเทียม ดีปลี อบเชย ดอกจันทร์ ลูกจันทร์ ลูกกระวาน ใบกระวาน กานพลู พริกหาง เมล็ดพริกไทยดำ ยี่หร่า เทียนข้าวเปลือก ผงขมิ้น และเมล็ดผักชี โดยนำแต่ละอย่างมาคั่วจนหอม แล้วนำมาผสมในอัตราส่วนตามตำรับของแต่ละครัวเรือน ครัวอาหารไตใช้ผงมะสล่าในการทำแกงฮังเล ใส่ในอาหารประเภท “อุ๊บ” เช่น ไก่อุ๊บ ไข่อุ๊บ เครื่องในหมูอุ๊บ แล้วยังใช้ในอาหารจานเนื้อ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู ไก่ เป็ด ปลา อีกด้วย ผงมะสล่ามีอยู่หลายยี่ห้อ แต่ยี่ห้อที่เห็นว่ามีกลิ่นหอมถูกใจและวางขายอยู่ทั่วเมืองแม่ฮ่องสอน เป็นผงมะสล่าซองสีเหลือง สูตรนายเจ่งอ่อง ศิริกุล เป็นชาวจังหวัดแม่ฮ่องสอน #แม่ฮ่องสอน #เครื่องเทศ #ผงมะสล่า #อาหารไทใหญ่ #อาหารการกิน

ผงมะสล่า ฮินเล (สูตรไทใหญ่/แม่ฮ่องสอน) ตำหรับโบราณคุณตาเจ่งอ่อง ศิริกุล

เก็บโค้ดส่วนลด

ผงมะสล่า ฮินเล (สูตรไทใหญ่/แม่ฮ่องสอน) ตำหรับโบราณคุณตาเจ่งอ่อง ศิริกุล

ติดต่อ/สอบถาม :

BESTSELLER :

Others

หมวดหมู่ที่แนะนำ :